http://ksiazkanaprezent.pl/
http://ksiazkanaprezent.pl/
http://www.antykwariusze.pl/
http://www.cinoa.org/

Newsletter

Kuchnia polsko-francuska - Antoni Teslar Powiększ do pełnego rozmiaru

Kuchnia polsko-francuska - Antoni Teslar

Autor

 TESLAR, ANTONI

Tytuł

 Kuchnia polsko-francuska

Wydawca

 Nakładem Autora ; odbito w Drukarni Czasu

Miejsce wydania

 Kraków

Data wydania

 1910

Format

 21 cm

Nr katalog. 

 1424

Więcej szczegółów

Stan zawartości i zachowania

X, 324 s.

Egzemplarz czysty w bardzo dobrym stanie.
Pełna ciemnobrązowa skóra. Oprawa oporkowana z grzbietem pięciopolowym. Tłoczenia na zwięzach i krawędziach. Ozdobna ramka na okładkach. Złocona tytulatura na skórzanym szyldziku. Wyklejka ręcznie marmoryzowana. Brzegi kart złocone.


Opis

Antoni Teslar - Francuz z pochodzenia, kuchmistrz J. E. Namiestnika Andrzeja Hr. Potockiego przez długie lata gotował w pałacu Potockich w Krzeszowicach.
Dzieło zatytułowane „Kuchnia polsko-francuska” to zbiór wykwintnych przepisów kulinarnych wraz z przykładami z „przednich rautów” i balów z życia wyższych sfer z którego czerpali wiedzę przed długie lata także inni kucharze.

Antykwariat Polski - Introligatornia

Ul. Piękna 11b/1 Warszawa 00-549Telefon: 221006650Mobile: 607594784Faks: 221006478info@antykwariatpolski.pl